Melitta „Mein Café“

Juchu ich liebe ja Kaffee und als die Zusage von den „genuss experten“ kam, war ich natürlich aus dem Häuschen.

DSC_13203 Super Sorten gibts es von Melitta Mein Café: Mild Roast, Medium Roast und Dark Roast.

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Ein klares und sonniges Temperament zeichnet die Sorte Mild Roast mit sanft gerösteten Kaffeebohnen aus. Dafür werden Kaffees aus Lateinamerika, Ostafrika und Asia-Pazifik nur so lange geröstet, bis sie eine sanft-braune Farbe annehmen. Denn dann entfaltet sich ihr ausgewogener Charakter und frein-fruchtuge Noten kommen zum Vorschein.

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Genießer-Tipp:
Eine fein-fruchtige Note harmoniert besonders gut mit dunkler Schokolade, z.B. selbstgemachte Schokoladen-Brownies zu einer Tasse Mein Café Mild Roast.

 

Ein vollmundiger Charakter zeichnet die Sorte Medium Roast mit mittelstark gerösteten Kaffeebohnen aus.  Dafür werden Kaffees aus Lateinamerika und Asia-Pazifik so lange geröstet, bis sie eine satt-braune Farbe annehmen. Denn dann entfaltet sich ihr samtweicher Charakter und nussige Anklänge kommen zum Vorschein.

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Genießer-Tipp:
Trifft Zitrone auf Nuss, entsteht ein vollmundiger Genuss, z.B. mit einem Zitronen-Tartlett intensiviert man das nussige Aroma von Mein Café Medium Roast.

Charaktervoll und intensiv – so schmeckt die Sorte Dark Roast aus kräftig gerösteten Kaffeebohnen. Dafür werden Kaffees aus Lateinamerika und Asia-Pazifik so lange intensiv geröstet, bis sie eine kräftig dunkelbraune Farbe angenommen haben. Denn dann entfaltet sich ihr intensiver Charakter und Nuancen dunkler Schokolade kommt zum Vorschein.

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Genießer-Tipp:
Im Zusammenspiel mit roten Beeren intensivieren sich die Nuancen dunkler Schokolade, z.B. Johannisbeer-Cupcake zu Mein Café Dark Roast.

Super leckerer Kaffee für jeden was dabei. 🙂

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